A uva-espim (Ribes uva-crispa) é uma frutífera da família das groselhas, originária da Europa, do Cáucaso e do norte de África. Pouco conhecidas em muitos países europeus, são há bastante tempo cultivadas e selecionadas em países como a Holanda e a Inglaterra.
Plantas comercializadas somente em molhos de 20 unidades.
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Trata-se da principal variedade de maturação precoce, meados de Maio, isto apesar da sua floração tardia. É reconhecida pela sua elevada produtividade de frutos de tamanho grande e qualidade uniforme. O sabor dos seus frutos é suave com tendência a melhorar se armazenado em frio.